导语:海带和此物是绝配,美味又下饭,排出毒素,补钙质,早食早受益。
结束一天的工作之后,叫上三五好友,一起小酌一杯,谈天说地畅想未来,相信这对每个人来说都是最惬意的时刻了!不过,小酌的同时,也别忘了准备一些美味的下酒菜。今天为大家介绍一道爽口的凉拌黄瓜海带丝,这道美味不仅做法简单,而且口感咸鲜微辣,无论是佐粥还是下酒都非常合适。一起来学学怎么做的吧!

烹饪方法:
1、将海带切成丝之后,放入清水中浸泡,进一步去除海带上面的粘液,然后放入开水当中焯烫,之后放入到冷水中浸泡,处理之后的海带口感更加清爽。

2、黄瓜直接清洗干净,切成细丝之后,放入盘中备用。

3、将黄瓜丝和海带丝放入到一个大容器中,加入适量的蒜末、盐、白糖、香醋、味精、辣椒油和芝麻油,搅拌均匀之后,即可盛出享用。

黄瓜含有大量的水分以及其它活性成分,它能够起到消炎、消肿、抗氧化的作用,同时还可以帮助人体清除自由基。而海带中的碘元素和钙元素含量非常高,它是一种低脂、低热量高营养的食材,排出身体的毒素,特别适合一些老年人和减肥人士。同时,海带当中还有丰富的生物活性成分,这些成分能够起到降血脂、降血糖的作用,还可以提升人体的免疫力。

黄瓜与海带的搭配,让整道菜肴的营养更加丰富,它们两者对身体都有一定的调节作用,特别是夏季,还可以起到祛湿热的功效,多吃对身体有很多好处。
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