导语：海带和此物是绝配，美味又下饭，排出毒素，补钙质，早食早受益。
结束一天的工作之后，叫上三五好友，一起小酌一杯，谈天说地畅想未来，相信这对每个人来说都是最惬意的时刻了！不过，小酌的同时，也别忘了准备一些美味的下酒菜。今天为大家介绍一道爽口的凉拌黄瓜海带丝，这道美味不仅做法简单，而且口感咸鲜微辣，无论是佐粥还是下酒都非常合适。一起来学学怎么做的吧！
烹饪方法：
1、将海带切成丝之后，放入清水中浸泡，进一步去除海带上面的粘液，然后放入开水当中焯烫，之后放入到冷水中浸泡，处理之后的海带口感更加清爽。
2、黄瓜直接清洗干净，切成细丝之后，放入盘中备用。
3、将黄瓜丝和海带丝放入到一个大容器中，加入适量的蒜末、盐、白糖、香醋、味精、辣椒油和芝麻油，搅拌均匀之后，即可盛出享用。
黄瓜含有大量的水分以及其它活性成分，它能够起到消炎、消肿、抗氧化的作用，同时还可以帮助人体清除自由基。而海带中的碘元素和钙元素含量非常高，它是一种低脂、低热量高营养的食材，排出身体的毒素，特别适合一些老年人和减肥人士。同时，海带当中还有丰富的生物活性成分，这些成分能够起到降血脂、降血糖的作用，还可以提升人体的免疫力。
黄瓜与海带的搭配，让整道菜肴的营养更加丰富，它们两者对身体都有一定的调节作用，特别是夏季，还可以起到祛湿热的功效，多吃对身体有很多好处。
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