今天小编分享口感独特，营养翻倍的美味，家里人都喜欢吃它，清香的韭菜，鲜爽的豆芽，搭配一个小红椒，成为餐馆上的新宠，大鱼大肉吃厌了，不妨多食这道韭菜红椒炒豆芽，鲜爽无比，营养价值极高，具有补脑益智，清肠排毒等功效，每天炒一盘，营养滋补，好处多多，你们有没有吃过韭菜红椒炒豆芽？做法简单，低脂肪，低热量，不妨试一试吧。
【韭菜红椒炒豆芽的做法】
食材明细：韭菜200克，红椒一个，150克猪肉，少许的豆芽，生抽少许，淀粉少许，味精少许，胡椒粉少许。
步骤1：将豆芽洗干净，红椒切成丝备用，豆芽洗干净，理成一根一根。
步骤2：将猪肉切成细丝，将猪肉放在一个容器里面，加入少许的生抽，食盐，少许的淀粉腌制一会儿。
步骤3：少许的生姜切丝，锅中烧热油下猪肉丝，锅中倒入韭菜煸炒。
步骤4：放入一些豆芽翻炒，加入红椒一起翻炒，加入少许的蚝油和生抽翻炒。
步骤5：加入食盐和味精翻炒，等待韭菜和豆芽入味以后，装盘即可食用。
【食用韭菜红椒炒豆芽的作用】
好处：韭菜是秋季的常见蔬菜，韭菜不仅仅可以炒鸡蛋，搭配豆芽鲜美十足，营养价值非常出色，富含多种氨基酸和矿物质，吃起来非常可口，美味下饭，开胃下饭，促进消化的目的，家里人都爱吃。豆芽有着清肠蔬菜之称，其中的纤维素成分，有助于肠道的健康，防止肠道毒素的堆积，预防肠道疾病的发生，让你的小肚子瘦了，早食早健康。
秋季这道韭菜红椒炒豆芽，好吃还不贵，不妨试一试吧。
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