导语：晚餐胖子多食此菜，每天炒一盘，排出毒素，身材更苗条，越吃越瘦。
天气炎热，相信不少人都跟我一样，不想去厨房，一顿饭下来，仿佛刚刚蒸完桑拿，简直就是折磨。如果你既想要品尝美味，又不想忍受炎热折磨的话，就来跟我学学这道家常菜—胡萝卜拌海带。爽口的胡萝卜，加上韧劲十足的海带，酸辣适中美味异常，绝对是夏日必备！
烹饪方法：
1、准备新鲜海带丝少许，用清洗淘洗干净之后切成细丝备用。
2、将胡萝卜清洗干净，去皮之后切成细丝备用。
3、将葱、蒜、姜、小米辣全部切成碎末，放入到碗中备用。
4、锅中加入适量的清水，放入少许盐，烧开之后将海带放入到锅中，简单焯制之后捞出备用。同样的步骤，将胡萝卜放入到锅中，焯制之后放入到冷水中备用。
5、准备一个容器，在里面加入适量的香醋、生抽、辣椒油、花椒油、芝麻油、盐和鸡精，搅拌均匀之后备用。
6、将焯制好的海带丝、胡萝卜丝放入到酱汁的容器当中，把提前准备好的小米辣、葱末、蒜末和姜末放入到容器当中，不断搅拌均匀之后即可装盘享用。
海带和胡萝卜一起吃，好处非常多。其中，海带当中含有丰富的纤维素以及矿物质，常吃能够起到增强免疫力的作用。而胡萝卜当中的膳食纤维非常高，富含大量的维生素C，可以促进肠道的蠕动，帮助肠道垃圾尽快排出，有很好的润肠通便作用。除此之外，这两者的搭配，还能够起到完美的瘦身减脂效果，多吃还可以让身材更苗条！
通过上面的介绍，相信大家已经学会这道美味的制作窍门，如果你也喜欢这道快手凉拌菜的话，试着做一做吧！
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