大众网记者刘晓雨通讯员王琨潍坊报道
在潍坊市临朐县辛寨街道，48%的森林覆盖率勾勒出绿水青山的生态底色，漫山遍野的槐花、枣花等蜜源植物，每年绽放出长达200余天的“甜蜜花期”。依托这份得天独厚的生态禀赋，当地蜂产业从早年零散养殖的“小打小闹”，逐步蝶变为“龙头引领、科技赋能、三产融合”的特色产业集群，不仅成为守护生态的“绿色纽带”，更成为激活乡村振兴动能、带动百姓增收的“甜蜜引擎”。
绿色化生态，从“资源禀赋”到“产业根基”
辛寨街道境内山清水秀、风光旖旎，被誉为“齐鲁婺源”“天然氧吧”的凤凰谷森林公园即坐落于此；2013年12月，被原省林业厅批复为省级森林公园。凤凰谷内丘陵起伏、层峦叠嶂、群峰竞秀，拥有森林10万余亩，大小山峰80余座，库塘湖潭20余座、大小河流40余条，集崖、洞、溪、瀑、潭、林于一体，森林覆盖率达90%以上，万余亩槐花林绵延长达10余里，五月花开时节，花海如雪、香气醉人，让人流连忘返。
独特的生态优势，为辛寨蜂产业发展提供了得天独厚的先天条件。现有高品质蜜粉源植物38种，花期长达200多天，蜂群存养量2.2万群，蜂农23户，年产蜂蜜、蜂王浆2200吨，形成了集蜜蜂养殖、蜂群培育、授粉应用、产品加工于一体的完备的产业链条。
集群化发展，从“单打独斗”到“抱团共赢”
辛寨街道通过培育本土龙头企业、整合养殖资源，构建起“加工+养殖+销售”全链条产业体系。其中，山东丰采健康产业有限公司作为本土核心龙头，撑起产业“半壁江山”。
龙头引领强根基。山东丰采是辛寨街道本土培育的全产业链蜂企，2023年实现产值3400万元，年产蜂蜜1500吨、蜂王浆243吨、蜂胶提取物36吨、蜂王浆冻干粉50吨。作为山东省唯一实现蜂王浆全程冷链的企业，其年出口蜂王浆125吨，占全省蜂王浆出口总量的49%，产品通过国际有机食品认证，远销欧盟、日本等23个国家和地区，2023年出口额达1200万元，连续3年保持20%的增速。
农户联动扩规模。山东丰采通过“企业+合作社+蜂场+农户”模式，带动甘肃天水、四川理塘、宁夏银川、江西婺源等1326户养蜂户，全国范围内达成标准化合作蜂场306个，蜂群总量达32800群。2023年，合作养蜂户平均每户年收入20.8万元，较散养户增收45%；街道蜂产业年产值突破2.1亿元，占全县蜂产业总产值的56%，成为鲁中地区规模领先的蜂产品产销集群。
科技化赋能，从“传统养殖”到“创新突破”
辛寨街道始终将科技作为产业升级的核心动力，推动本土蜂产业从“重产量、重销量”向“提品质、增效益”转型，破解传统养殖的品质不稳定、附加值低等难题。
科研攻关破“卡脖子”。2022年10月，山东丰采联合中国海洋大学，组建“蜂王浆功能研究企业重点实验室”，专项攻关“蜂王浆中改善阿尔兹海默症功能蛋白肽的靶向制备技术”。该项目于2023年6月入选山东省新旧动能转换“卡脖子”技术攻关清单，获省级专项研发资金800万元。企业每年投入研发经费720万元，占年利润的33%，目前已掌握蜂王浆主蛋白分离提纯核心技术，功能蛋白肽提取率提升至92%，相关技术参数达到国际领先水平，填补国内蜂王浆功能性研究的产业空白。
质量管控筑安全防线。作为山东省首家拥有自主检测中心的本土蜂企，山东丰采于2023年3月引入高效液相色谱串联质谱仪，对每批次蜂产品进行186项指标检测（涵盖农残、重金属等关键项目），检测标准高于欧盟EC178/2002法规要求。在公司南侧同步建设1座—18℃恒温冷冻库，总储存容量600吨，可实现年周转原料2600吨、产成品2000吨，确保蜂王浆储存期内活性物质保留率达98%以上，彻底解决传统常温储存导致的品质损耗问题。
融合化延伸，从“单一产品”到“多元生态”
辛寨街道打破产业边界，推动本土蜂产业与农业、文旅、教育深度融合，让“甜蜜经济”从“卖产品”向“创价值”延伸，拓展产业增值空间。
农蜂互促实现“双增收”。今年以来，辛寨街道整合大樱桃、蜜蜂两大特色产业，联合山东丰采推出“蜜蜂授粉+作物种植”协同模式。组织1200群蜜蜂为周边2065亩樱桃、草莓大棚授粉。经测算，蜜蜂授粉使樱桃坐果率提升35%、草莓甜度提高2.1个糖度，大棚作物亩均增收4200元。同时，授粉期间蜂群蜂蜜产量增加18%，养蜂户每亩额外增收800元，实现“一亩大棚、双重收益”。
文旅研学打响“寻蜜樱香”品牌。山东丰采计划投资260万元，在现有基础上，改造建设3000平方米的“蜜蜂研学基地”和“科普教育馆”，包含100群中华蜜蜂原种智慧蜂箱、蜜蜂科普馆（预计展陈128件蜜蜂标本、蜜蜂化石，36套传统养殖工具等）。全部建成后，预计每年可接待中小学生研学团队36批次、游客3000余人次，带动蜂产品现场销售额超200万元。此外，街道连续3年举办蜜蜂节、槐花节，期间开展摄影采风、手工制蜜体验、蜜源植物认养等主题活动，每年吸引游客5000人次以上，带动蜂产品及周边大樱桃、软煎饼、奶粉等农产品销售300万元以上，让“辛寨蜂业”成为区域特色文旅IP。
如今的辛寨，丰采健康的蜂产业已从山间的“小养殖”，成长为扎根本土的“甜蜜事业”，串联起生态保护、科技研发、农户增收、文旅融合的“大引擎”。从一朵槐花的绽放、到一瓶蜂蜜的出口，从传统养蜂人的“逐花而居”、到现代化产业链的“抱团发展”，这份“甜蜜事业”既守住了辛寨的绿水青山，更蹚出了乡村振兴的增收新路，为县域特色产业高质量发展写下了生动的“辛寨答卷”。
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