江南时报讯5月4日，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石一行第四次来到位于苏州市吴江区的佳禾食品总部，就企业健康产业发展情况展开深入调研。佳禾食品公司董事长柳新荣、执行总裁柳新仁携团队做热情接待，汇报了近年来企业在营养健康产业创新方面取得的新成果。
陈君石院士是我国食品安全和营养健康领域的权威专家，长期致力于食品安全风险评估、营养与慢性病预防等方面的研究工作，在国内外享有极高的声誉。他曾主持多项国家级重大科研项目，为我国食品安全标准的制定和完善做出了重要贡献。陈君石院士曾于2021年4月及7月、2022年10月先后三次到访该公司，这次第四次到访调研，体现了陈院士对我国健康产业未来发展的高度关注。
在柳新荣的陪同和介绍下，陈院士依次了解了公司近年来的发展历程、取得的成果以及当前的产业布局情况。佳禾食品在健康产业领域积极探索、不断创新，通过优化产业结构、加大研发投入等举措，逐步形成了具有自身特色的发展模式。
在全国首创的全谷物主题餐厅——苏小麦健康饮食餐厅，陈院士亲自品评了公司的全谷物产品。柳新荣介绍道，公司始终将消费者的健康需求放在首位，苏小麦主题餐厅以糙米、黑麦等全谷物作为餐厅特色食材，致力于向公众普及健康饮食和行为习惯，希望通过全谷物餐厅这一主题概念，为大众消费者提供更多健康、美味的餐饮选择。
在品尝过程中，陈院士对全谷物产品的口感、品质给予了充分肯定，对佳禾食品在健康产业中所展现出的社会责任感表示高度赞赏。他指出，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，未来健康产业发展前景十分广阔。特别是以全谷物为主的健康食品，不仅符合现代人对营养均衡的追求，而且具备巨大的市场潜力。他希望佳禾食品能够继续以消费者对健康的需求为导向，加大研发投入，不断提升产品质量和创新能力，为大众带来更多高品质的健康美味产品。
作为全国首家上市的咖啡系统企业，佳禾自2001年成立以来，便致力于为消费者提供健康、绿色、可持续的食品和一体化解决方案。已成功布局植物基、咖啡、粉末油脂、糖浆及创新食品五大核心产业。公司在国内外建立了苏州、南通、新加坡三大生产基地，共计五家工厂，年产能高达30万吨以上。企业组建了包含多位学术带头人在内的强大研发团队，并设有博士、博士后工作站，院士流动站以及自有的佳禾营养健康研究院。多年来，佳禾在技术研发和创新上投入了巨额资金，现已拥有80项专利，并荣获“国家科学技术进步二等奖”；公司凭借卓越的业绩和环保理念，荣获了国家绿色工厂的称号，还荣获江苏省民营科技企业、江苏省农业产业化龙头企业及苏州市总部企业等多项殊荣。
编辑： 来源：
